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Les samedis 8, 15, 22 et 29 novembre seront consacrés aux menus des fêtes de fin d'année. Les ateliers de cuisine que je propose sont sans gluten, sans produits laitiers, hypotoxiques et anti-inflammatoires.

Pour chaque atelier spécial Noël, je vous proposerai un menu complet différent - entrée, plat principal et dessert.

 

Quand? les samedis de 9 à 13h 

 

Où? Au 24, Avenue des Alliés, à Tournai. Le lieu offre des places de stationnement.

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Combien? 50€

Le prix inclut les 3h de cours, tous les ingrédiens et le repas que nous dégustons toutes ensemble à la fin!

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Le paiement des séances se fait par virement sur le compte BE02973472875640, au plus tard le mercredi soir précédant l'atelier. 

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Les inscriptions sont obligatoires. Elles peuvent se faire via ce formulaire ou par téléphone (0494/020794). Pour favoriser la bonne tenue de l'atelier, je limite le nombre de places à maximum 6 personnes par séance. Les inscriptions ou leur annulation doivent se faire au plus tard les mercredis soirs précédant l'atelier. 

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Au programme du mois de novembre:

• Atelier du 1er novembre: Pains et brioches sans gluten

• Atelier du 8 novembre: Spécial Noël: Feuilleté aux champignons; Waterzooi de dinde avec ses petits légumes; Millefeuilles aux petits fruits

• Atelier du 15 novembre: Spécial Noël: Gravlax de saumon; Pintades farcies; Bûche chocolat-noisettes

• Atelier du 22 novembre: Spécial Noël: Terrine de poisson; Wellington sauce gravy; Dôme au chocolat

• Atelier du 29 novembre:Spécial Noël VÉGÉ: Choux farcis; Tourtière de légumes, sauce champignons; bûche de Noël, crème moka 

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Au programme pour le mois d'octobre:

Atelier du 4 octobre: Petit-déjeuners salés

Atelier du 11 octobre: Lacto-fermentation

Atelier du 18 octobre: Le Quinoa dans tous ses états

Atelier du 25 octobre: Pâtés-végés et tartinades

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Au programme pour le mois de septembre:

Atelier du 6 septembre: Fabuleuses légumineuses

Atelier du 13 septembre: Du dessert, du dessert!

Atelier du 20 septembre: Insoupçonnable sarrasin

Atelier du 27 septembre: Apéritifs et entrées gastronomiques et santé!

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​​Pour vous faire une idée concrète des menus préparés en atelier cet été, cliquez ici!

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