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Le ghee ou beurre clarifié: un allié de choix


Quels sont les bienfaits du ghee dans une alimentation anti-inflammatoire?

Le ghee :

- Stimule le système digestif

- Renforce le corps, la vue et la voix

- Donne de la force

- Accélère la cicatrisation des plaies

- A un effet antiacide sur l’estomac

- Nourrit les tissus cellulaires

- Favorise la régénération

- Peut être utilisé avec des plantes médicinales comme onguents (pour favoriser la cicatrisation des plaies et brûlures)


Il est utilisé en médecine ayurvédique pour ses nombreux bienfaits. Il permet de remplacer facilement les produits laitiers comme le beurre ou la margarine dans un régime hypotoxique puisque la préparation du ghee le libère de son lactose et de sa caséine.


Comment préparer le ghee? https://www.youtube.com/watch?v=RDKHz_bvk4U


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