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La face cachée des glucides

Saviez-vous que les glucides sont omniprésents dans l'alimentation actuelle, surtout si l'on consomme des produits transformés? Ils prennent souvent des formes méconnues (dextrine, isoglucose, maltotriose, isomaltose, fructose, glucose...). Or, de plus en plus d'études tendent à montrer que les effets du sucre sont bien plus graves que ce que l'on s'imagine et jouent un rôle prépondérant dans le développement de maladies graves comme les cancers, Parkinson, Alzheimer etc. Un reportage réalisé par l'émission 36'9 sur rts, bien que datant un peu (il a été réalisé il y a 5 ans), permet de se faire une bonne idée de l'impact du sucre sur notre organisme et faire le point sur les effets positifs d'une alimentation à base de légumes, protéines et de lipides (comme la diète cétogène).

Je vous en recommande chaudement le visionnement!


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